Recettes festives

C’est avec plaisir qu’EpiPenMD et ZERO8MD vous offrent en cadeau ces délicieuses recettes excluant les 10 allergènes prioritaires selon Santé Canada. Pour découvrir les mets proposés, cliquez sur les liens :
 

Boeuf braisé au vinaigre de cidre de pomme (1) accompagné de pommes de terres confites au gras de canard

Verrine canneberge et framboise

(1) Pour faire votre propre fond de veau ou boeuf.

 

NB: Il est important de prendre toutes les précautions requises lorsqu'on cuisine pour une personne allergique.  ZERO8, EpiPen et Allergies-Québec ont préparé la fiche suivante qui contient de judicieux conseils.

Pour télécharger la fiche « Les allergies alimentaires et la contamination croisée ».